Interaktion steigern und eine engagierte Community aufbauen
Ein lebhafter Social Media-Auftritt ist für Gastronom:innen von großer Bedeutung, um ihre Zielgruppe zu erreichen und eine starke Online-Präsenz aufzubauen. Doch nur das bloße Vorhandensein von Social Media-Kanälen reicht nicht aus, um erfolgreich zu sein. Es ist entscheidend, die Interaktion mit den Gästen zu steigern und sie aktiv in den digitalen Dialog einzubeziehen. In diesem Kapitel erfährst du, warum Interaktion so wichtig ist, und erhältst praktische Tipps, um die Interaktion organisch zu steigern und Gäste zu begeistern.
Was ist mit Interaktion gemeint?
Interaktion umfasst jegliche Form der aktiven Beteiligung deiner Gäste auf deinen Social Media-Kanälen. Sie geht über das bloße Betrachten oder Lesen deiner Beiträge hinaus. Interaktion beinhaltet das Liken, Kommentieren, Teilen, Markieren von Freunden, das Einreichen von Bewertungen oder das Posten von eigenen Beiträgen, die sich auf deinen Betrieb beziehen, z.B. wenn ein Gast ein Foto eines Gerichts auf seinem eigenen Kanal postet und deinen Account darin markiert.
Warum ist Interaktion wichtig?
Interaktion ist der Schlüssel, um eine authentische Beziehung zu den Gästen aufzubauen und ihre Bindung an deinen gastronomischen Betrieb zu stärken. Was nutzen dir 6.795 Follower, wenn keinen davon interessiert, was du teilst? Durch eine hohe Interaktion aber kannst du eine engagierte Community aufbauen, die sich nicht nur mit deinem Unternehmen identifiziert und deine Inhalte gerne teilt, sondern auch aktiv über deinen Betrieb spricht und ihn anderen empfiehlt. Dies führt zu einer gesteigerten Markenbekanntheit und einer größeren Reichweite, die wiederum mehr Gäste in dein Restaurant locken kann. Und wer könnte glaubhaftere Werbung für dich machen als zufriedene Gäste?
Darüber hinaus bietet sich dir die Möglichkeit, in einen Dialog mit deinen Followern zu treten und ihre Meinungen, Wünsche und Bedürfnisse besser kennenzulernen – sei es in Form von Kommentaren, Bewertungen oder direkten Nachrichten. Indem du auf diese Interaktion reagierst und sie in dein Angebot einarbeitest, zeigst du deinen Gästen, dass ihre Meinung geschätzt wird und dass du dich aktiv um ihr Wohlbefinden und ihre Zufriedenheit bemühst.
Tipps zur Steigerung der Interaktion:
1. Ermutige zur Teilnahme: Mache deine Gäste darauf aufmerksam, dass sie auf deinen Social Media-Kanälen willkommen sind. Ermutige sie, ihre Erfahrungen in deinem Betrieb zu teilen, indem du beispielsweise einen speziellen Hashtag für deinen Betrieb verwendest und diesen auf den Speisekarten oder Tischaufstellern bewirbst. Hier kannst du mit einem QR-Code auch direkt auf deine Social Media-Kanäle verlinken.
2. Veröffentliche ansprechende Inhalte: Biete deinen Gästen Mehrwert, indem du inspirierende Bilder von deinen Speisen teilst, Einblicke hinter die Kulissen der Küche gewährst oder Rezeptideen präsentierst. Stelle sicher, dass deine Inhalte visuell ansprechend sind und Emotionen wecken. Sei nahbar. Deine Gäste möchten in deinen Betrieb mitgenommen werden, das gibt ihnen ein Zusammengehörigkeitsgefühl mit dir und anderen Gästen.
3. Reagiere zeitnah: Sei aktiv und reagiere schnell auf Kommentare und Direktnachrichten. Zeige deinen Gästen, dass du ihr Feedback schätzt und dich um ihre Anliegen kümmerst. Eine schnelle Reaktion stärkt das Vertrauen und die Bindung zu deinem Unternehmen.
4. Interagiere mit anderen: Nimm dir täglich 15-30 Minuten Zeit, um auf Beiträge und Kommentare anderer Nutzer zu antworten, insbesondere wenn sie sich auf die Gastronomiebranche beziehen. Kommentiere in relevanten Gruppen oder bei anderen Gastronom:innen, um dein Netzwerk zu erweitern und deine Sichtbarkeit zu erhöhen.
5. Umgang mit kritischen Kommentaren: Bleibe ruhig und professionell, wenn du auf negative Kommentare triffst. Antworte angemessen und biete Lösungen an. Zeige, dass du bereit bist, Probleme anzugehen und zu lösen. Lösche Beiträge nur in Ausnahmefällen und versuche, konstruktiv auf Kritik einzugehen.
6. Verwende Handlungsaufforderungen (Call-to-Actions): Füge klare Handlungsaufforderungen in all deine Beiträge ein, um die Gäste zur Interaktion zu ermutigen. Bitte sie beispielsweise, ihre Lieblingsgerichte in den Kommentaren zu teilen, an Umfragen teilzunehmen oder Freunde zu markieren, die gerne mitkommen würden. Auch Stories mit Umfragen eignen sich super, um mit deinen Gästen zu interagieren.
7. Nutze aktuelle Trends: Reels, Challenges und mehr: Profitiere von aktuellen Social Media-Trends, um die Aufmerksamkeit der Gäste zu erregen und sie zur Interaktion zu bewegen. Erstelle zum Beispiel kurze Reels, um mehr über deine Speisen zu verraten, Rezepte zu präsentieren oder lustige Challenges zu starten. Diese Formate sind derzeit sehr gefragt.
8. Veranstalte Gewinnspiele: Organisiere gelegentlich Gewinnspiele oder biete spezielle Belohnungen für diejenigen an, die deine Beiträge kommentieren, teilen oder Freunde einladen. Dies erzeugt zusätzlichen Anreiz zur Interaktion und kann die Reichweite deiner Beiträge erweitern. Denke über Standardgewinnspiele hinaus und nutze kreative Ansätze, um die Interaktion zu steigern: deine Gäste können z.B. einem Gericht oder einem neuen Hauscocktail einen Namen geben oder die “Geheimzutat” deines Bestsellers erraten. Schon ein kleiner Gewinn reicht oft als Anreiz aus – ein Gratis-Dessert, Gratis-Getränk oder Gratis-Cocktail.
9. Binde Gäste ein und teile ihre Inhalte: Nutze die Gelegenheit, Inhalte von deinen Gästen zu teilen, zum Beispiel in deiner Instagram-Story. Ermutige sie, Fotos oder Bewertungen auf deinen Social Media-Kanälen zu posten und markiere deine Gäste als Anerkennung. Dadurch fühlen sich die Gäste geschätzt und animiert, aktiv mit deinem Betrieb zu interagieren.
Die Steigerung der Interaktion auf deinen Social-Media-Kanälen erfordert Zeit, Engagement und Kontinuität. Erkenne die Chancen, die Social-Media-Marketing für dein Restaurant bietet, und nutze die Interaktion, um deine Gäste zu begeistern, ihre Treue zu gewinnen und deinen Betrieb in der Online-Welt bekannt zu machen. Im nächsten Kapitel werden wir dir zeigen, wie du mithilfe von Social Ads die Interaktion und Reichweite noch weiter steigern kannst.
Auf einen Blick
- Interaktion beinhaltet die aktive Teilnahme deiner Gäste auf Social Media-Kanälen, wie Liken, Kommentieren, Teilen und Bewerten.
- Interaktion ist der Schlüssel, um eine echte Verbindung zu deinen Gästen aufzubauen und ihre Bindung an dein Restaurant zu stärken.
- Ermutige zur Teilnahme, indem du spezielle Hashtags verwendest und sie auf deinen Kanälen bewirbst.
- Veröffentliche ansprechende Inhalte, wie inspirierende Bilder und Blicke hinter die Kulissen.
- Sei zeitnah bei Kommentaren und Direktnachrichten, um Vertrauen und Bindung zu fördern.
- Interagiere selbst auf den Profilen anderer Nutzer und werde so für eine größere Zielgruppe sichtbar.
- Bleibe freundlich und professionell bei negativen Kommentaren.
- Füge Handlungsaufforderungen (Call-to-Actions) hinzu, um die Gäste zur Interaktion zu ermutigen.
- Gelegentliche Gewinnspiele oder Belohnungen für Interaktion können die Beteiligung steigern.
- Teile Inhalte von Gästen, um aktive Interaktion zu fördern.
- Tipp: Nimm dir jeden Tag ca. 30 min. Zeit für das Community-Management. Das reicht vollkommen aus, um deine Sichtbarkeit zu erhöhen und mehr Interaktionen zu erhalten.