HanseGarnelen

Premium Garnelen aus ökologischer Aquakultur

Nachhaltig und Regional

Um eine nachhaltigere Alternative zu weitgereisten Tiefkühlshrimps aus Wildfang zu gewährleisten, züchtet HanseGarnelen seit 2021 White Tiger Shrimps in zwei ökologischen Aquakulturen in Norddeutschland.

Vorteile von gekühlten Garnelen

Dank des regionalen Standorts ist HanseGarnelen in der Lage, die Ware gekühlt, nicht gefroren, Deutschlandweit zu liefern. Die Shrimps behalten dadurch ein intaktes Muskelfleisch, was für eine optimale Textur und den Erhalt des natürlichen Aromas sorgt.

Idealer Eiweißlieferant

Crevetten enthalten keine Kohlenhydrate und wenig Fett, dafür aber viel Eiweiß und ausreichend Jod. Die zwei Prozent Fett bestehen teilweise aus den für uns Menschen wichtigen Omega-3-Fettsäuren.

Die Garnelen

Durch einer der Natur nachempfundenen Schwarmdichte in ausreichend großen Becken ist das Tierwohl garantiert
Perfekte Wasserqualität durch den Einsatz eines eigens entwickelten Filters und die Anreicherung mit Sauerstoff
Es werden keine Antibiotika oder künstliche Zusätze beigefügt
Die Auslieferung erfolgt in einem speziellen Kühlkarton aus nachwachsenden Rohstoffen, der vollständig kompostierbar ist
Eine eigene Zucht für den Garnelen-Nachwuchs ist in Planung

Die Produktion

Nachhaltigkeit durch eine effiziente und ressourcenschonende Kreislauftechnologie
Durch Nutzung der Restwärme einer benachbarten Fabrik erfolgt nachhaltige Wassererwärmung
Überschüssige Energie wird dem Netzwerk zugeführt
Kurze Transportwege schonen die Umwelt
Qualitätsmanagement nach den Richtlinien des HACCP-Grundprinzips