Beste Qualität – hohe Flexibilität

Schweinshaxe, Rinderbürgermeisterstück, Lammhüfte oder Kalb-Spareribs oder Entenbrust – das ist nur eine Auswahl der sous-vide-gegarten HI TASTE-Highlights für deftige Teller. Die Zubereitung erfolgt ganz einfach und hält das Fleisch zart sowie schön saftig:

• sous-vide Regeneration in der Verpackung im Dampf (im eigenen Saft)
• unverpackte Regeneration im Kombidämpfer mit Trockenhitze (ohne eigenen Saft)

Kultig. Köstlich. Kommt sofort.

Wer liebt sie nicht? Die Currywurst ist ein echter Klassiker der deutschen Imbisskultur und ein ebenso beliebtes Gericht in Restaurants und bei Catering-Veranstaltungen. Das Besondere an der Currywurst von HI TASTE? Sie ist ganz einfach und ohne weiteres Küchenzubehör einsetzbar sowie rund um die Uhr minutenschnell serviert. Und: Die Currywurst kommt nicht allein. Wir haben auch die passenden Beilagen und Utensilien.
 

• TK Currybratwurst in Currysauce mit Kartoffel-Wedges und Röstzwiebeln
• knusprige, goldgelbe TK Mikrowellen-Pommes Frites
• Gewürzmischung Curry Powder und vegane Salatmayonnaise
• Pommes-Gabeln aus Holz und Schalen passend zu Ihrem Konzept aus Palmblatt, Frischfaser oder Porzellan

Herzhaftes – Ready to eat

Für Tagungspausen oder als Flying Buffet sind kleine, leichte Leckerbissen eine willkommene Mahlzeit, die sich prima im Stehen oder beim entspannten Sitzen aus der Hand genießen lassen.

Verschiedenste Canapés, Antipasti-Spieße, Terrinen, Sushi, Fischkonfekt, Wantoni, Carpaccio sowie herzhafte Törtchen, Millefeuilles und Crêpes machen jede Veranstaltung zu einem kulinarischen Fest.

Süße Momente für jede Situation

Cheesecake mit roten Früchten, Flying Sweet Lollis, Macarons, Schokoladenmousse mit Himbeerspiegel oder ein winterliches Spekulatius-Tiramisu mit Orangengelee – mit diesen und vielen weiteren eindrucksvollen TK-Desserts zaubern Sie im Handumdrehen den perfekten süßen Menü-Abschluss oder erstklassige Begleiter zum Kaffee. Mit unserem Schokoladendekor verfeinern Sie die hochwertigen Nachspeisen und schaffen somit individuelle Kreationen.

Da legst di nieda!

HI TASTE hat einige Schmankerl, die bei einem zünftigen Fest auf den Tisch gehören: Schweinshaxe, Schweinebauch, Kartoffelknödel, Sauerkraut und vieles mehr. Durch die gelingsichere Just-In-Time-Zubereitung (auch durch ungelernte Arbeitskräfte) sind die hochwertigen High-Convenience-Produkte eine effiziente Lösung – nicht nur für die ganz großen Festlichkeiten.

Gans, Ente, Rotkohl & Co.

Ist die Volksfest-Saison vorbei, steht die nächste an: die Vorweihnachtszeit. Neben dem Klassiker "Gans" als gefüllte komplette Gans, Gänsekeule oder Gänsebrust setzen Sie auch mit Entenbrust, Boeuf Bourguignon oder Hirschragout in Portweinsauce ein festlich-winterliches Highlight auf den Teller.

Schnell und einfach zubereitet sind auch die winterlichen und sättigenden Beilagen, wie unter anderem Grünkohl, Apfel-Rotkohl, Kartoffel-Knödel oder Eierspätzle. Servieren Sie zum Aufwärmen eine Waldpilzsuppe und runden Sie das (Vor-)Weihnachtsmenü mit einem festlichen kreativen Desserts (siehe Broschüre oben) ab – das wird ganz bestimmt ein frohes Fest!

Convenience Food passt Ihnen gar nicht? Dann haben Sie HI TASTE noch nicht erlebt. Ob in Gastro, Hotel oder Catering. Im großen oder kleinen Rahmen. HI TASTE ist für jeden Einsatz geeignet, spart Ressourcen sowie Geld und schafft jede Menge Freiräume für neue Ideen.

Erfahren Sie mehr dazu im Video der Masterclass mit Christian Pätow (Category Manager HI TASTE) und Tobias Scheibl (Experte für Wirtschaftlichkeit und Konzeptentwicklung).

Wussten Sie schon, dass „Convenience“ übersetzt ‚Bequemlichkeit, Nutzen, Komfort‘ bedeutet? Die qualitative Vielfalt der „bequemen“ Grundlagenprodukte bietet bei kreativem Einsatz nahezu jeder Küche perfekte Verwendungsmöglichkeiten. Convenience wird nicht mehr als Fertigprodukt wahrgenommen, sondern vielmehr als „frisches Produkt“, das individuell veredelt wird. Dies kann Küchenabläufe vereinfachen und die Personalkosten optimieren.

Lernen Sie in diesem Seminar von unserem Profikoch Daniel Kämmer, wie Sie Convenience-Produkte optimal einsetzen und veredeln können, um die Effizienz und Qualität in Ihrer Küche zu steigern.