CHEFS VALUE 

CHEFS CULINAR stellt neues Leistungsportfolio vor

Arbeitskräftemangel, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und mehr: Mit CHEFS VALUE gibt es ab sofort ein starkes Leistungsangebot, in dem Kunden Hilfestellungen auf aktuelle Herausforderungen finden...

Digitaler Produktionsprozess 

Wie die Catering Gesellschaft Himmelsthür mit JOMOsoft die Produktion steuert.

6 Tipps für eine nachhaltigere Speisekarte trotz Fleisch 

Fleisch zählt zu den Klimasündern im Ernährungssystem. Aber: Nachhaltig geht auch mit Fleisch! Wir haben sechs Tipps für Sie.

Tee neu entdeckt 

Kochen, würzen, Getränke mixen: 7 Ideen, wie Sie Tee als Allrounder in Ihrer Großküche einsetzen können.

Fachbegriffe für Kochazubis 

Tournieren, bridieren, degraissieren – in unserer Artikelserie stellen wir wichtige Fachausdrücke vor. Hier ist Teil 3...

Umsatzpotenziale im Jahresendgeschäft maximieren 

5 Verkaufsideen für indoor und outdoor

Im Advent und zu den Festtagen sind viele Betriebe ausgebucht. Statt Tischreservierungen abzulehnen und Umsatzpotenziale ungenutzt zu lassen, können Sie mit kreativen Ideen zusätzliche Einnahmen generieren. Unser Experte Ralph Hilse stellt Ihnen 5 Strategien vor.

Weihnachtsessen in der GV 

Kalkulation & Planung für mehr Effizienz zum Fest

Erfahren Sie von unseren Experten Ralph Hilse und Sascha Klump, wie Sie durch gute Kalkulation und Planung trotz vieler Herausforderungen festliche Weihnachtsgerichte in Care-Betrieben und in Einrichtungen der Betriebsverpflegung zaubern können. 

Halbe Champagnerflasche 

Was tun, wenn Gäste nur zwei Gläser Champagner bestellen, aber die Standardflasche mit 0,75 Litern geöffnet zurückbleibt? Bernard Remy hat eine Lösung.

Zukunft der Pflegebranche 

Der demografische Wandel verändert unserer Bevölkerungsstruktur grundlegend. Wie Sie Ihre Versorgung in Ihrem Pflegebetrieb zukunftssicher aufstellen können, erfahren Sie hier.

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4 Champagner-Serviertipps für die Feiertage 

Mit den passenden Garnituren wird das Champagner-Erlebnis an den Festtagen noch prickelnder. Entdecken Sie unsere Serviertipps.

Clevere Investitionstipps für den erfolgreichen Start Ihres Betriebs 

Über operative und administrative Investitionen

Den Traum eines eigenen Betriebes zu verwirklichen, bedeutet nicht nur, dass Sie Ihre Vision umsetzen, sondern auch, dass Sie klug investieren. Unser Experte Hans Van den Houdt hat 10 Tipps für Sie…

Verkaufsförderung in der Gastro 

Wie das geht? Mit 7 Maßnahmen für einen exzellenten Gästeservice

Im Service liegt das größte Potenzial zur Umsatzsteigerung. Unsere Expertin Jenny Schmitz verrät, wie Sie einen freundlichen, kompetenten und aufmerksamen Service bieten – und so gleichzeitig den Verkauf fördern können.

 

HI TASTE für den Gastrobereich 

Lernen Sie unser vielfältiges Produktspektrum für Gastronomie, Hotellerie und Catering kennen und genießen Sie Effizienz & Top-Qualität in einem.

Weihnachten mit HI TASTE 

HI TASTE liefert festliche High-Convenience-Produkte in Top-Qualität für ein effizientes Weihnachtsgeschäft. 

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Unsere Masterclasses 

Sie möchten mehr zu spannenden Fachthemen erfahren? Schauen Sie sich unsere Masterclasses an!

Rezeptgalerie 

Köstliche Festtagsmomente

Hier stellen wir Ihnen inspirierende und festliche Rezeptgalerien vor. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und entdecken Sie mit uns immer wieder neue kulinarische Höhepunkte…