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GrundrezeptJapanischer Dashi

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  • 1,00 l
    Wasser
  • 20,0 g
    Kombu-Algen
  • 25,0 g
    Bonito Flocken
  • 40,0 g
    getrocknete Shiitake

Wasser zum Kochen bringen. Kombu-Alge, Bonitoflocken und getrocknete Shiitake dazugeben.

 

Nährwerte für das gesamte Rezept

Nährwertepro 100 g pro 100 g
Kilojoule (kJ)869,0 kJ869,0 kJ
Kilokalorien (kcal)207,0 kcal207,0 kcal
Fett (g)2,3 g2,3 g
... davon gesättigte Fettsäuren (g)0,8 g0,8 g
Kohlenhydrate (g)10,9 g10,9 g
... davon Zucker (g)1,8 g1,8 g
Eiweiß (g)27,8 g27,8 g
Salz (g)0,8 g0,8 g