Profil

Ralph Hilse (geb. 1970) liebt die Kreativität und unbegrenzten globalen Möglichkeiten in der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Sein Bestreben ist es, sein breites und weitreichendes Wissen in der Branche zu verankern und weiterzugeben. Er lebt dafür, Unternehmern und Start-ups den Weg zu einer erfolgreichen Zukunft aufzuzeigen und das mit klaren Fakten, Zahlen und Vorgehensweisen. Er hat einen ausgezeichneten Blick für neue, branchenspezifische Entwicklungen und Trends. Gleichzeitig brennt er für neue Impulse und setzt diese konzeptionell und operativ in die Tat um.

Beruflicher Werdegang

Konzeptionelle und wirtschaftliche Beratung für Hotellerie und Gastronomie
Zertifizierter psychologischer systemischer Coach
Zertifizierter Innovationsmanager
Zertifizierter Projektmanager nach SCRUM- und Agile-Methodik
DEKRA-Zertifizierter Qualitätsmanagementbeauftragter QMB nach DIN ISO
Hygiene- und HACCP- sowie Datenschutz-Beauftragter DSGVO
Geschäftsführer & Business Development in der Industrie und in national und international agierenden mittelständischen Gastronomie- und Catering-Unternehmen
Multi-Unit-Manager im Segment Fine Dining, System- und Trend-Gastronomie
Pre-Opening und Re-Opening neuer Gastronomie-Konzepte
Selbstständiger Unternehmer im Consulting und der mittelständischen Gastronomie
Hoteldirektor, Betriebsleiter und Bereichsleiter in den Bereichen QM, F&B, Sales- & Marketing sowie im Reservierungs- und Eventmanagement
Küchenmeister mit AEVO und internationaler Erfahrung in der Sterne-Gastronomie